在進行播種的時候，一定要留意做到合理密植，萬萬不可種植得過于密集，太過密集會嚴重影響通風效果，從而為各種各樣的病害創(chuàng)造出有利的滋生環(huán)境；同時也不宜種植得過于稀疏，過稀會在很大程度上影響最終的產(chǎn)量。一般來說，每盤以250～300克的播種量為宜。
在芽苗菜的生產(chǎn)過程中，最為重要的環(huán)節(jié)就是保持適度的水分。通常而言，在晴天的時候每天需要噴水3～4次，而在陰天則1～2次便足夠了。對于噴水量的把控，一般的規(guī)律是前期需要的水量較多，到了后期則相對減少。
相對濕度要控制在80%左右，倘若濕度太大，種子就很有可能會發(fā)霉，對于那些已經(jīng)產(chǎn)生霉變的種子必須要及時、果斷地予以清除。溫度要嚴格控制在18～25℃的范圍內(nèi)。
另外，究竟是否進行采收，需要依據(jù)市場的價格情況以及芽苗菜的實際生長狀況來做出明智的決定。
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