冰鎮(zhèn)花螺
【材料】花螺，黃瓜，辣椒，姜，蒜，生抽，料酒，冰塊。
【做法】①先將姜蒜切絲，辣椒切成辣椒圈。②加入半碗生抽，芥辣適量拌勻，還可加一點點料酒去腥腌制。③黃瓜切塊，水開的時候就可將黃瓜放入拌好的調料中。④將洗凈的花螺放入開水中，2分鐘后馬上撈起過冰水。⑤過冰水后就可以放入調料中拌勻，上桌了！
冰鎮(zhèn)花螺
【材料】花螺，黃瓜，辣椒，姜，蒜，生抽，料酒，冰塊。
【做法】①先將姜蒜切絲，辣椒切成辣椒圈。②加入半碗生抽，芥辣適量拌勻，還可加一點點料酒去腥腌制。③黃瓜切塊，水開的時候就可將黃瓜放入拌好的調料中。④將洗凈的花螺放入開水中，2分鐘后馬上撈起過冰水。⑤過冰水后就可以放入調料中拌勻，上桌了！
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