草果又名草果仁、草果子，為姜科植物草果的果實，主產(chǎn)云南、廣西、貴州，作調(diào)味品供食。下面我們了解一下草果的功效與作用有哪些。
一、草果的養(yǎng)生功效
本品以個大飽滿者為佳，為溫中燥濕養(yǎng)生食品。日常食之可溫暖脾胃、散寒燥濕、促進消化。適于脾胃虛寒體質(zhì)、寒濕體質(zhì)者及冬季養(yǎng)生食用。常用養(yǎng)生方如草果羊肉湯。
二、草果的醫(yī)療作用
本品的主要醫(yī)療作用是燥濕除寒，祛痰截瘧。主要應(yīng)用于以下幾個方面：
(1)用于寒濕阻滯脾胃、脘腹脹痛、嘔吐瀉痢以及痰飲痞滿。多配伍作調(diào)料使用。
(2)用于瘧疾。多配伍應(yīng)用。
此外，還可用于飲食積滯，腎虛腰痛，解面食、魚、肉諸毒。
三、有關(guān)草果功效作用的幾個小配方
(1)酒煮草果：草果仁2個，酒煮飲。用于脾痛脹滿（《仁齋直指方》）。
(2)草果豬腎粥：草果、豬腎、粳米，煮粥食。用于腎虛腰痛無力。
四、食用草果宜忌
(1)常用量3-6克。
(2)不宜用鐵器加工。
(3)有氣血虛弱者不宜食用。