生姜怎么吃效果最好呢？吃生姜時，通?？梢砸越莶?、生姜大棗湯、喝生姜大棗湯、食用泡水的干生姜、加入排骨湯食用等，通常效果比較好。
1、以姜泡茶
姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣，在泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上10多分鐘，就做好了。
2、生姜大棗湯
部分女性在月經(jīng)期間身體比較虛弱，長期有痛經(jīng)、經(jīng)量少的情況。在生活中可以適當(dāng)喝生姜大棗湯，有補血、驅(qū)寒的功效，以此改善身體不適。
3、姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照白己喜歡的口感比例搭配即可。
4、姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕寒的功效，非常適合在氣候潮濕的情況下食用。
5、加入排骨湯食用
將生姜放入排骨湯中飲用，可以提升排骨湯的鮮味，同時增加排骨湯中的營養(yǎng)物質(zhì)。
6、姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不僅能保護視力，對改善眼細(xì)紋很有幫助，另外，枸杞泡生姜還能保護肝功能。
7、姜+糕點
姜糕曾作為貢品進(jìn)貢，慈禧太后品嘗后評其為玉糕，日“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云”。可即食或油炸、干蒸，用開水?dāng)嚢枋秤靡部梢浴?/p>
8、辣椒泡嫩姜
這個吃法來白湖南、廣西一帶。做法是：把鮮嫩的生姜晾至半干，然后放鹽放剁椒拌勻，再放進(jìn)泡菜壇子或玻璃瓶里腌起來，半個月后就可吃上美味的嫩姜了。若把盛姜的玻璃瓶放進(jìn)冰箱冷藏，可保存一年以上。
