山竹是又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實(shí)山竹。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。
山竹樹(shù)為小喬木，高12-20m，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。單葉對(duì)生，橢圓形或長(zhǎng)卵橢圓形，葉長(zhǎng)11-21cm，寬4.5-10cm，葉厚而革質(zhì)，葉面深綠色，有光澤。葉背淡黃綠色，葉柄短而粗，葉基鈍，葉尖急尖，全緣，葉脈明顯，中脈淡綠色，凸出，側(cè)脈15-27對(duì)。互相平行，同時(shí)幾乎垂直于主脈，葉易棄破。當(dāng)葉破裂時(shí)，流出黃色樹(shù)脂。
山竹樹(shù)一般單花頂生，有時(shí)可見(jiàn)2-3朵花長(zhǎng)在一起，僅有雌花，無(wú)單性雄花，花盛開(kāi)時(shí)直徑5-6.2cm，花萼4片，二列，兩個(gè)兩個(gè)合在一起，成黃綠色。邊緣帶紅色，花瓣4個(gè)，倒卵形，大小不一，很厚，覆瓦狀排列，尖端內(nèi)卷或反卷，紅色?；ㄩ_(kāi)后1-2天脫落，雄蕊10-23枚，一般16枚，基部分離或近合生，花藥黃色，子房近球形，4-8室，花柱很寬厚，柱頭4-8裂，花期9-10月。
山竹樹(shù)的漿果亞球形，直徑3.5-7cm，花萼宿存，果皮厚0.6-1cm，纖維質(zhì)，未熟果實(shí)損傷時(shí)流出黃色汁液，成熟果實(shí)紫紅色。果實(shí)內(nèi)有種子0-4粒，一般1-2粒，褐色，粒糙，表面具纖維線條，發(fā)育良好的種子長(zhǎng)約2-2.5cm，寬約1.5-2cm，厚0.7-1.2cm，粒重0.1-2.29，平均粒重19。主根強(qiáng)健，深入土中，側(cè)根少且弱小，少有根毛，移植傷根，不易成活， 果期11-12月。
山竹樹(shù)莖干直，樹(shù)皮粗糙，黑褐色，有黃色苦味的樹(shù)脂汁。樹(shù)冠圓錐形。枝條對(duì)生，作反射對(duì)稱。分枝粗壯，初生小枝一般有4條條狀角棱。
