米糠俗稱"青糠"、"全脂米糠"，系糙米加工過程中脫除的果皮層、種皮層及胚芽等混合物，亦混有少量稻殼、碎米等。本文介紹米糠的營(yíng)養(yǎng)成分，以及用米糠喂豬的三個(gè)注意事項(xiàng)。
一、米糠中所含營(yíng)養(yǎng)成分
米糠含粗蛋白質(zhì)11.5%－14.5%，含油脂10%－18%。米糠富含維生素b，但維生素a、c、d較少。米糠中的錳、鉀、鎂、硅含量也較豐富。
米糠是農(nóng)家養(yǎng)豬習(xí)慣使用的好飼料，但傳統(tǒng)的用法也有不盡合理之處，宜稍加改進(jìn)。
二、用米糠喂豬的三個(gè)注意事項(xiàng)
1、用米糠喂豬要適量
喂量過多，會(huì)使體況過肥，降低繁殖性能。米糠中植酸鹽和胰蛋白酶抑制因子含量高達(dá)9%－14.5%，不利于蛋白質(zhì)消化和動(dòng)物生長(zhǎng)，用量過多還會(huì)引起仔豬拉稀。
所以，米糠喂量以不超過日糧的25%－30%為宜，且應(yīng)與其他精、粗、青飼料合理搭配，以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。
2、要用新鮮的米糠喂豬
米糠中油脂含量高，存放過程中，由于受高溫、潮濕、光照和空氣的影響，會(huì)逐漸酸化變質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和適口性降低，還會(huì)引起仔豬拉稀。
所以，存貯過久的陳米糠，不宜用來(lái)飼喂仔豬。
3、用米糠喂豬宜補(bǔ)充鈣磷
米糠中鈣質(zhì)含量低，不能滿足豬的需要；磷的含量雖多，但以植酸為主，不能被豬充分吸收利用。
因此，日糧中應(yīng)補(bǔ)加1.5%－2%的骨粉，以補(bǔ)充鈣、磷，同時(shí)讓豬多曬太陽(yáng)，促進(jìn)鈣、磷的吸收。
