大黃魚是比較珍貴的魚類，價格還是比較高的，養(yǎng)殖效益也較好，這幾年市場需求很大。下面我們介紹一下大黃魚仿生態(tài)養(yǎng)殖方法與技術(shù)要點，供朋友們參考。
一、大黃魚養(yǎng)殖的水域條件
海水圍塘面積3－6公頃，水深2－5米，溝深1.5－4.5米，池塘滿池蓄水平均水位0.8－1米，最深在3米以上，灘面可蓄水0.8米，全年每日均可進排水。
養(yǎng)殖區(qū)常年海水比重為1.0150－1.0190，ph：7.2－8.4，do≥4mg/1，wt：2－35℃。在魚種入池前7－15天，用生石灰每畝10－30千克消毒滅菌。
二、大黃魚魚種的入池馴化
1、適應(yīng)階段
苗種經(jīng)過運輸，進入新環(huán)境，都有些不適應(yīng)現(xiàn)象。故在魚種入池后24小時內(nèi)要密切觀察，避免有的大黃魚游到灘面擱淺，造成不必要的損失。
魚種入池后2天不必投餌，讓它們在圈養(yǎng)范圍內(nèi)自由活動。
2、餌料馴化
首選餌料為新鮮低值魚及沿海小魚蝦自行加工成魚糜，加以粗飼料及添加劑作配合飼料，全人工配合飼料投喂也要經(jīng)過新鮮餌料魚與飼料混合的一段馴化時間。
食物馴化過程尤要注意的是，魚種對于餌料魚的選擇及餌料新鮮程度。這個時期主要是讓魚種在較短時期內(nèi)適應(yīng)新環(huán)境并開口攝食，并不追求魚種攝食量的提高。
三、大黃魚的餌料及投喂
餌料選擇要因地適宜，就近首選新鮮低值小魚及新鮮小魚蝦，自行加工成魚糜再輔以粗飼料如麥麩及干飼料和添加劑制作成的配合飼料，并在餌料中添加維生素。
本著牧漁生態(tài)養(yǎng)殖原則，在人工餌料中適當添加葫蘿卜素，以提高池養(yǎng)大黃魚品質(zhì)。投餌做到定點、定時、定量。
四、大黃魚的日常管理
在作好四定即定時、定點、定量、定測（檢測水溫水質(zhì)）基本工作同時，日常要調(diào)節(jié)水位及換水，早春晚秋水位相對低些，有利于提高池水水溫。夏、冬兩季要盡可能提高水位。
