五、水質關
水質要好，要勤換水，一般情況下春、秋每3-5天換水1次，夏天1-2天換水1次，每次換水只可換去1/4-1/2，且進水的溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過3℃。換水的時間以中午為好，最好是在有陽光的時候換。換水的同時要注意清洗食臺和污染的地方。有條件的能保持微流水更好。
水質好的表現(xiàn)為黃鱔吃食時會發(fā)出“吱吱”聲。池內水位要依水溫、季節(jié)、天氣情況而適當調整，一般應控制在6-25cm范圍之內，原則是低溫時淺、高溫時適當加深。
六、馴飼關
從自然環(huán)境捕捉來的鱔種，一般不肯吃人工投喂的飼料，必須經過一段馴飼過程，否則會導致養(yǎng)殖失敗。馴飼的方法是：黃鱔放養(yǎng)3-4天內先不投飼，然后在黃鱔行動正常后，于晚上開始引食。引食飼料選用黃鱔最喜歡的蚯蚓、河蚌等，用量可為鱔體總重的1%，第二天根據吃食情況適當調整投餌量，并稍稍提前投餌時間。
由于黃鱔對餌料選擇性較強，故在引食成功后，必須在引食飼料中逐漸摻入本地來源廣、價格低、適口性好、增肉率高的其他餌料，乃至人工配合飼料，必須注意的是動物原料最好煮熟(活餌除外)。投餌地點最后定位于泥埂一端稍稍壓平的臺面上，投餌時間在能看清黃鱔吃食的傍晚為最佳。一般經過一周左右馴飼工作便會基本完成。
網箱養(yǎng)殖黃鱔，只要做好以上六關口事項，就不用再多費心思和時間了，成功就是這么簡單。
