黃鱔很適合作為農(nóng)民初步涉入養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖對(duì)象，因?yàn)轲B(yǎng)殖較容易。黃鱔一般采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，是為了減少黃鱔外流，方便捕撈。把好以下六關(guān)，就可以輕松實(shí)現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔。
一、建池關(guān)
科學(xué)地建好鱔池是黃鱔養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，一般選用水泥、磚面結(jié)構(gòu)，建成半地下式，大小以6-20m2為宜，底面以混凝土鋪設(shè)為好，池深1-1.5m左右。為防止黃鱔逃逸，池角一般砌成圓弧形，池檐向內(nèi)側(cè)伸出。
設(shè)進(jìn)排水口和溢水口，進(jìn)水口一般高出水面30-40cm，排水口安裝在泥層線下，以能把池水全部排出，溢水口一般設(shè)在高于泥面20cm處。排水口和溢水口應(yīng)設(shè)在進(jìn)水口對(duì)側(cè)，并且各水口都要用金屬網(wǎng)做好防逃裝置。
二、環(huán)境關(guān)
由于黃鱔喜歡半水半空的洞口，所以鱔池應(yīng)該有水有陸。這一問題通常用設(shè)泥埂來解決。泥埂上窄下寬，底寬40cm，高度也以40cm左右為宜。各相鄰泥埂之間為相通的泥溝，溝面寬與深都在30cm左右，注意堆設(shè)泥埂時(shí)應(yīng)刮盡底面的軟泥。然后便可在泥埂上種植一些水生植物，如水稻、荸薺之類的經(jīng)濟(jì)作物，若有適宜的中草藥植物種植更佳。
另外，為遮擋日曬，池頂植被可根據(jù)鱔池的大小種2-3株葡萄，藤蔓布局以西邊密東邊略疏為宜。也可種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓類來控制光照，特別是遮擋夏天的西曬。這樣，便為黃鱔生活創(chuàng)造了一個(gè)比較適宜和穩(wěn)定的小生態(tài)環(huán)境。
三、底質(zhì)關(guān)
底層是用廢植物秸桿鋪成的，一般選擇有韌性、透氣性好、耐腐蝕性強(qiáng)的粗纖維植物廢料，并要求大小搭配，重量比例可為粗大桿∶中型桿∶碎料為5∶3∶2。例如先鋪1-2層玉米桿，再鋪20cm左右厚的油菜桿(或豆秸)，上面再鋪3-5層縱橫交錯(cuò)的玉米桿或高梁桿之類。
最后再撒入一層谷殼，一層生石灰(約10m2撒0.5kg);中層是供黃鱔穴居的較硬粘土層，一般厚度約30-40cm;最上層便可鋪淤泥，厚度為15cm左右，同時(shí)撒上一層薄薄的生石灰，最后注水進(jìn)行底質(zhì)消毒。
四、苗種關(guān)
目前苗種主要有下列來源：首先是從野外直接捕捉，每年的4-10月都可在稻田和淺水溝渠用鱔籠或者利用晚上點(diǎn)燈照明的方法捕捉，捕捉后的黃鱔將有病有傷的剔掉再放養(yǎng)，這種方法尤其適于初養(yǎng)者采用。其次就是從市場(chǎng)選購。從市場(chǎng)上選購要選擇體質(zhì)健壯、無病無傷的;體色發(fā)白無光澤、瘦弱的不能用作鱔種。
