珍珠最初是如何從蚌中被取出采集的，以及它又是如何加工成商品的，其實知道的人并不多。本文介紹珍珠的采珠時間與方法，同時談談珍珠采收后如何加工問題。
一、珍珠的采珠時間
每年4-11月為珍珠生長期，夏季，珍珠生長最快，珍珠表面較為粗糙，不宜采珠。10-11月，珍珠表而才牛躍細膩、美麗光澤，所以采收季節(jié)一般定在晚秋或初冬為好。
一般育珠1年左右也可采珠，但是，產量較低，上等圓珠也很少。三年育珠后，每100-200只蚌大約可采珍珠1000克，而且上等珍珠也較多，質量較好，是適宜的采收時間。
如果采收時間再晚，由于蚌的年齡較大，分泌珍珠質的機能降低，珍珠產量雖大，但質量較差。
二、珍珠的采珠方法
1、剖蚌取珠
一是用刀剖開蚌的兩殼，以手擠出珍珠；二是用絞肉機，把蚌絞成碎塊，用清水沖洗，分離出珍珠。
這兩種方法，前一種勞動量較大，但不易損傷珍珠，后一種機械作業(yè)，省時省力，但不易把握珍珠質量。
2、活蚌取珠
操作過程類似插片手術。即打開蚌殼以后，用彎頭鑷子把珍珠一顆顆摘出，再將育珠蚌完好地放回池水中養(yǎng)殖，第二年再重新制片育珠。
這樣既可以節(jié)省育珠費用，又提高了河蚌的利用率。
三、珍珠及其產品的加工
1、珍珠的初加工
采收后的珍珠要及時放在飽和的食鹽水中浸泡5-15分鐘，接著用清水沖洗幾遍，洗去粘液和珍珠囊碎片。
然后，再放到飽和的溫香皂水中浸泡30分鐘，再用清水洗凈，白綢布擦干、打光即可。
如果用于裝飾品，要求較高時，還需漂白、染色、拋光等復雜工序加工，在此不作敘述。
