生菜已經(jīng)成為了一種減肥蔬菜，或者說健康蔬菜，是極為流行的一種蔬菜。而在近幾年，我們生活中也經(jīng)?？梢钥吹缴说嫩櫽啊Ｉ艘仓饾u進(jìn)入我們的視野和生活，逐漸成為餐桌上一道美味的佳肴。那么生菜到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
1、生菜可以減肥
生菜中有一種物質(zhì)叫做萵苣素，而這種叫做萵苣素的物質(zhì)的作用是可以有效地消減脂肪，從而達(dá)到消除脂肪并且促進(jìn)消化的作用。
對(duì)于便秘的患者來說，食用生菜可以幫助我們潤(rùn)腸通便，有助于改善因?yàn)楸忝匾鸬母鞣N問題，對(duì)于改善臉色等也有很多好處哦。
2、生菜具有醫(yī)療作用
生菜除了作為一種食用的蔬菜，還可以作為一種輔助醫(yī)療的食物進(jìn)行食用。對(duì)于調(diào)節(jié)身體的多種疾病都有顯著的療效。比如說對(duì)于現(xiàn)在多發(fā)的三高癥狀來說，食用生菜就可以幫助大家有效地控制這種情況。
除此以外，對(duì)于一些肝火旺盛的人來說，食用生菜可以幫助清熱解毒。
3、生菜的食療功效
生菜中的營(yíng)養(yǎng)元素多種多樣，既可以最基本的滿足我們的日常所需，又可以從多個(gè)方面對(duì)我們的身體進(jìn)行調(diào)節(jié)。比如說生菜可以緩解失眠的狀態(tài)。
而且，生菜中有一種干擾素，可以促進(jìn)身體產(chǎn)生細(xì)胞干擾素，從而有效地對(duì)抗病毒。而且生菜可以鎮(zhèn)痛催眠，還是一種鎮(zhèn)定劑。
