種植茭瓜，茭田應(yīng)選擇光線好、土地平整、土層深厚、有水源的保水保肥力強(qiáng)的田塊，才能取得較好的收益。下面我們談?wù)勡戏N植管理技術(shù)要點(diǎn)，重點(diǎn)是水肥的管理，供參考！
一、茭瓜的水份管理
茭瓜剛栽植時(shí)，保持3-5厘米淺水，以利泥溫升高，促進(jìn)萌發(fā)；
分蘗前期水位加深到5-7厘米，以促進(jìn)分蘗和發(fā)根；
分蘗后期，一般從7月中、下旬開(kāi)始適當(dāng)灌水，保持水深10-15厘米，以控制無(wú)效分蘗的發(fā)生，促進(jìn)提早孕茭；
孕茭期，保持水深13-20厘米，以促茭肉肥嫩；孕茭后期水深應(yīng)逐漸落淺到4-7厘米；
采收茭瓜以后，保持濕潤(rùn)狀態(tài)過(guò)冬。
二、茭田如何耘田除草
從栽植下地到植株封行，一般要耘田除草2～4次。立秋到處暑期間，春天栽的茭瓜即將進(jìn)入孕茭期的時(shí)候，要拉掉外圍的枯黃老葉，以利通風(fēng)透光。
三、茭瓜的施肥管理
每次追肥前后的幾天中，田間保持淺水，待肥料溶解吸收后，再恢復(fù)到原來(lái)水位。
茭瓜基肥要足，追肥要適時(shí)。基肥、追肥約備占一半。基肥一般施用農(nóng)家肥料，如人畜糞或綠肥，畝施3000公斤以上。新茭田在整地時(shí)施下基肥，老茭田在立春前后施。
追肥主要在分蘗前期和孕茭期適時(shí)施下，分蘗肥及催茭肥要前輕后重，以氮肥為主，每畝分別追施人糞尿1000-1500公斤和2500-3000公斤。
當(dāng)茭葉黃瘦，植株生長(zhǎng)不良，分蘗盛期植株過(guò)早發(fā)黃時(shí)，應(yīng)及時(shí)追肥，但一次追肥不宜過(guò)多、過(guò)猛，否則將會(huì)造成貪青徒長(zhǎng)。
進(jìn)入孕茭期可追施一次重肥，稱為催茭肥，以促進(jìn)幼茭肥大。這次肥要施得及時(shí)，太早易弓l起旺長(zhǎng)，過(guò)遲則茭小，還會(huì)增加無(wú)效分蘗，達(dá)不到增產(chǎn)的目的。
肥水管理還要與中耕除草、剝除黃葉和防治病蟲(chóng)結(jié)合進(jìn)行。
四、割墩疏苗
頭年春天栽的茭瓜到第二年春季的時(shí)候，要用快刀齊泥低割茭墩，割去上部較差的分蘗芽，保留土中較好的分蘗芽。清明谷雨期間，再拔去細(xì)瘦擁擠的小苗，然后再壅上泥。
五、防治病蟲(chóng)害
七、八月間，茭瓜容易生銹病，因此氮肥不要上的太多，可適當(dāng)增施草木灰。如發(fā)現(xiàn)葉蟬和蚜蟲(chóng)為害，可噴藥防治。
