【功效】滋補(bǔ)養(yǎng)顏，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
2、竹筒蒸鱷魚肉
【材料】鱷魚肉，鹽，姜絲。
【做法】把鱷魚肉放進(jìn)竹筒，加上適量鹽和姜絲蒸熟，原汁原味。
【功效】清熱祛濕，潤(rùn)肺解燥，降低血脂，美容養(yǎng)顏。
3、鱷魚肉鎮(zhèn)咳定喘湯
【材料】鱷魚肉干10克，蛤蚧一只，川貝5克，紫河車5克，蜜棗15克，陳皮1克，豬肺20克，生姜2片。
【做法】將豬肺洗凈，切片，略炒。加入上述原料和清水四碗，文火煎至一碗溫服或清水二碗燉2小時(shí)，溫服。
【功效】補(bǔ)腎、定喘、止咳，主治虛勞咳嗽、久咳不愈、慢性支氣管炎等。
4、川貝枇杷燉鱷魚肉
【材料】鱷魚肉200克，川貝3克，枇杷4個(gè)，麥冬3克，白果3個(gè)，豬瘦肉200克，生姜2片，鹽、雞精適量。
【做法】枇杷去皮去核切開(kāi)，同燉服。燉鱷魚肉湯約3～4小時(shí)即可，燉久會(huì)使湯水混濁，減低其功效。
【功效】止咳補(bǔ)氣，平哮喘，潤(rùn)肺清熱，極適宜煙酒過(guò)多人士，有補(bǔ)肺止咳、增強(qiáng)氣管活動(dòng)力的療效。
5、天麻燉鱷魚頭湯
【材料】鱷魚頭一個(gè)，家雞（或?yàn)蹼u一只），天麻30克，黨參10克，黃芪20克，核桃肉10克。
【做法】瓦煲內(nèi)加入適量清水，加入上述配料同煲。用猛火煲至水開(kāi)，改用中火繼續(xù)煲4小時(shí)以上熬成濃湯。注，天麻后下。
【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血而且能治頭風(fēng)和呼吸道疾病，老少皆宜。
6、靈芝淮杞鱷魚湯
【材料】靈芝52克，淮山50克，枸杞子50克，陳皮5克，鱷魚肉250克，豬瘦肉150克，蜜棗2個(gè)，生姜2片。
【做法】瓦煲內(nèi)加適量清水，先用猛火煲至水開(kāi)，然后放入以上全部材料，候水開(kāi)，改用中火煲3小時(shí)左右，即可佐膳食之。
【功效】健脾開(kāi)胃，補(bǔ)氣益肺，強(qiáng)健身體，經(jīng)常飲用可以強(qiáng)健脾胃，有助胃納和增強(qiáng)消化功能，又可減少感冒、氣管炎等疾病。
