胡椒別稱白胡椒、黑胡椒等，為胡椒目胡椒科胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)，辣椒別稱辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、朝天椒等，為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，下面我們就一起來看一看胡椒和辣椒的區(qū)別有哪些吧！
胡椒和辣椒的科屬區(qū)別
1、胡椒：胡椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物。
2、辣椒：辣椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。
胡椒和辣椒的形態(tài)區(qū)別
1、胡椒：胡椒莖、枝無毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。葉厚，近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，稀有近圓形，花雜性，通常雌雄同株，花序與葉對(duì)生，短于葉或與葉等長(zhǎng)，總花梗與葉柄近等長(zhǎng)，漿果球形，成熟時(shí)紅色，未成熟時(shí)干后變黑色，花期6-10月。
2、辣椒：辣椒高40-80厘米，莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，葉互生，枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀，花單生，果實(shí)長(zhǎng)指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣，花果期5-11月。
胡椒和辣椒的產(chǎn)地區(qū)別
1、胡椒：胡椒原產(chǎn)東南亞，中國臺(tái)灣、福建、廣東、廣西及云南等省區(qū)均有栽培，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。
2、辣椒：辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國是墨西哥，在中國主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西、河北省和內(nèi)蒙古等地。
