南瓜為一年生蔓生藤本。莖長(zhǎng)10余米，全體被剛毛，莖中空，節(jié)略膨大。全國(guó)各地均有，夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收。下面我們了解一下南瓜的功效與作用及禁忌。
一、南瓜的藥用功效
南瓜內(nèi)含糖類、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、瓜氨酸、精氨酸、抗壞血酸、天門冬素、胡蘿卜素、維生素、果膠以及葫蘆巴堿、鈣、磷、鐵、鋅、鈷等。
南瓜根、莖、須、葉、花、蒂、瓤及子亦可入藥。
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，可用于治療咳嗽，哮喘，肺癰，便秘等病癥。
二、現(xiàn)代科學(xué)對(duì)南瓜功效的新發(fā)現(xiàn)
現(xiàn)代臨床研究表明：南瓜可綜合食物中某些農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，對(duì)肝腎功能減弱者能增強(qiáng)細(xì)胞再生能力。
日本一名醫(yī)學(xué)博士發(fā)現(xiàn)，在日本北海道，有一個(gè)以南瓜為主食的村子，那里沒(méi)有糖尿病和高血壓病患者，從而聯(lián)想到將南瓜采用真空干燥法制成1/90的濃縮粉，試用于糖尿病人。
結(jié)果證明，一天只需服用2小匙（約6克）的南瓜粉，就能收到明顯療效。我國(guó)也有人仿效試用，每日煮食南瓜500克，早晚2次分服來(lái)治療糖尿病，同樣取得可喜功效。
三、有關(guān)南瓜功效作用的幾個(gè)小配方
1、解鴉片毒：生南瓜搗汁頻灌。
2、火藥傷及燙火傷：生南瓜搗敷。
3、肺癰：南瓜500克，牛肉250克，煮熟食之（勿加鹽、油）。連服數(shù)次后，則服六味地黃湯5-6劑。忌服肥膩。
4、蛔蟲：南瓜生食，成人每次500克，兒童250克，2小時(shí)后再服瀉劑。
5、扁平疣：嫩南瓜1個(gè)，針刺幾個(gè)孔，取汁，以汁涂患處，每天3-4次，連涂4天。
6、貧血：老南瓜150克，花生米30克，小米50克，山楂12克，紅糖30克，煮粥吃，每日1-2次?；蛴美夏瞎?00克，小米50克，大棗10枚，紅糖30克，煮粥吃，每日1-2次。
