種用價值高的和生產(chǎn)性能高的壯年公鹿應(yīng)單獨設(shè)舍或擴(kuò)大活動面積。三壁式鹿舍的房前檐距地面2．1～2．2米，后檐高度為1．8米左右。棚舍后墻留有通風(fēng)窗，春、夏、秋季打開，冬季封嚴(yán)。鹿舍內(nèi)的地面應(yīng)前低后高，最低點應(yīng)比運(yùn)動場高3～5公分，以防前檐滴水流入舍內(nèi)。墻壁應(yīng)留有后窗，無前墻，寢床可用木板寢床，保溫性能好，也可用磚、水泥磚鋪地或用石灰粘土、砂礫三合土夯實。運(yùn)動場地面有磚鋪、水泥、砂壤土等幾種，最好以三合土或粘土作基地，然后再在其上加鋪含沙較多的泥土，使鹿群不易挖掘，這種地面的排水性也較好。產(chǎn)圈建于鹿舍的－側(cè)或－角，冬天保暖，夏天防曬，面積以6～10平方米為宜。另外還有圈門、隔柵、通道、圍墻。
鹿群喂飲設(shè)備包括料槽、水槽，鹿場還需要建飼料加工調(diào)制室（主要設(shè)備有料箱、泡料槽、鍋灶、水箱、粗飼發(fā)酵間、飼養(yǎng)人員休息室）、精料庫（以存放3～6個月的精飼料量為宜）、粗料棚（儲存干樹葉、干草、豆莢和粉碎后的農(nóng)副產(chǎn)品）、青貯窖和常用機(jī)械設(shè)備。
三、鹿的飼養(yǎng)管理
完全圈養(yǎng)的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350～400千克，需要粗飼料1200～1500千克，需飼料面積0．1～0．2公頃。
1、以青粗飼料為主，精飼料為輔。配合飼料時應(yīng)以青綠多汁飼料和粗飼料為主，盡量利用本地價格低、數(shù)量多、來源廣、供應(yīng)穩(wěn)定的各種飼料，以降低成本。
2、合理搭配飼料。鹿在不同時期，對營養(yǎng)的需要有所不同，如公鹿在配種期、生茸期營養(yǎng)需要比母鹿多，母鹿在妊娠期、哺乳期營養(yǎng)需要更多。所以在飼養(yǎng)過程中，應(yīng)提前作好飼料的供應(yīng)計劃，認(rèn)真地進(jìn)行飼料調(diào)制，腐爛、發(fā)霉、有毒的飼料堅決不能喂。
3、定時定量飼喂。飼喂次數(shù)要相對固定，每天定時、定量喂給多類飼料，每次喂量要適當(dāng)，如果喂量不足，喂后不久鹿又饑餓，不但不能安靜休息，也影響鹿的消化機(jī)能，所以不要忽多忽少。鹿具有發(fā)達(dá)的視、聽、嗅、味等感覺器官，對外界環(huán)境條件的變化異常敏感，因此，建立鞏固的飼喂條件反射，對提高鹿的采食量和消化率具有特殊意義。在養(yǎng)鹿過程中，必須嚴(yán)格遵守飼喂的時間、順序和次數(shù)，不能隨便提前、拖后和改變。一般情況下，飼喂時間隨季節(jié)而變化，但應(yīng)保持相對穩(wěn)定。飼喂順序在圈養(yǎng)方式下，以先喂精飼料后喂粗飼料為宜，飼喂次數(shù)以每天3次為宜，冬季白天2次，夜間1次。
