禽沙門氏菌癥狀表現(xiàn)出較大差別。雛雞一般在5-6日齡時(shí)開始發(fā)病，第2-3周齡是發(fā)病和死亡的高峰。嚴(yán)重污染的種雞場，可造成雛雞20%-30%的死亡率，甚至更高。下面我們具體看兩個(gè)禽沙門氏菌病的真實(shí)案例。
【案例一】170天商品蛋雞，產(chǎn)蛋率增長緩慢，且有軟皮蛋和破殼蛋，剛開始沒有重視，后來出現(xiàn)零星傷雞，用了利巴韋林及其他廠家一些抗病毒藥物無效果。
(1)臨床癥狀：病雞消瘦，雞冠蒼白、萎縮，排黃白稀糞，有的病雞腹部腫大、下垂，走路“企鵝狀”。后出現(xiàn)零星傷雞，產(chǎn)蛋率上升緩慢，軟皮蛋、破殼蛋較多。
(2)剖檢癥狀：肝臟呈銅綠色，卵泡發(fā)綠，大卵泡減少，輸卵管潮紅，氣囊混濁，膽汁充盈，脾腫大1-2倍，腸道輕微炎癥，個(gè)別病死雞卵泡破裂墜入腹腔，形成卵黃性腹膜炎。
【分析】本病例用殺滅沙門菌的藥物治療，取得較好的效果，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室確診是由沙門菌引起。
【案例二】某場飼養(yǎng)七彩山雞3000只，發(fā)病雞為20日齡左右的雛雞，自發(fā)現(xiàn)發(fā)病5天后，該場的雛雞共死亡200只。據(jù)調(diào)查，該場在雞發(fā)病初曾用青霉素、阿莫西林、環(huán)丙沙星等藥物治療，但未收到明顯的效果。
(1)臨床癥狀：雛雞精神沉郁，絨毛松亂，兩翼下垂，擁擠一旁，不愿走動(dòng)；病初食少，有的甚至不食，腹瀉；部分病例出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，頭頸震顫；有的病雞出現(xiàn)眼腫或肢關(guān)節(jié)跛行癥狀。發(fā)病率為60%-70%。
(2)剖解變化：取5只病死雛雞進(jìn)行剖解，皮下無明顯出血；心肌出血，心包積液，表面有纖維素性滲出；腸道充血、出血；肝臟腫大，色暗紅，充血、出血，部分病例肝臟有灰白色壞死點(diǎn)；有的病死雛雞肺臟出血，變成暗紅色其至灰褐色，其他無明顯病理變化。
【分析】本病例經(jīng)實(shí)驗(yàn)室診斷是由腸炎沙門菌引起的。動(dòng)物試驗(yàn)表明，分離菌株具有較強(qiáng)的致病性。該菌所引起死亡雛雞的外觀病變不明顯，只可見嚴(yán)重腸炎，與大腸桿菌感染的病變較相似，臨床上易被誤診為大腸桿菌病。這兩種細(xì)菌對(duì)藥物敏感性有一定差異，確診和有效防治必須有賴于實(shí)驗(yàn)室檢查。
