奶牛場(chǎng)的糞便、污水和其他廢棄物中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排放，會(huì)嚴(yán)重污染水源，破壞土壤結(jié)構(gòu)，危害生態(tài)平衡。奶牛場(chǎng)的臭氣也會(huì)使空氣質(zhì)量惡化，影響人們的居住環(huán)境。
所以，奶牛場(chǎng)不但應(yīng)在建場(chǎng)時(shí)嚴(yán)格選擇場(chǎng)址，在日常管理中必須對(duì)牛場(chǎng)廢棄物進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚恚瑖?yán)格按規(guī)定排放。同時(shí)要注意通過(guò)牛的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，減少?gòu)U棄物的排泄。
奶牛場(chǎng)應(yīng)建立健全各種管理制度，如人員進(jìn)出管理制度、獸藥采購(gòu)與使用制度、牛健康檢查與防疫免疫制度、奶牛檔案管理制度等，并定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保制度的有效施行。
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