雞場工作人員須全天守候，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，飼養(yǎng)人員必須堅(jiān)定耐心與信心。飼養(yǎng)人員除日常的喂水、喂食等工作外，很重要的一項(xiàng)工作就是觀察、報(bào)告、處置發(fā)生的情況，不要有絲毫的疏忽和麻痹。
觀察、處置雞群可以概括為：“一聽、二挑、三觀”：
一聽
聽雛雞叫聲。雛雞舒適時(shí)，叫聲歡快、響亮。溫度低感到寒冷時(shí)，則扎堆、顫抖，發(fā)出“唧、唧…”的叫聲。有異常響動(dòng)或發(fā)現(xiàn)異物時(shí)，雞群突然變得安靜，注意力十分集中，處于緊張、戒備狀態(tài)，隨后，如異常刺激解除，雞群恢復(fù)平靜，如異常刺激未解或加重，則雞群驚恐、狂叫、奔逃，嚴(yán)重時(shí)，頭頸卡入籠隙扭斷、甚至勒死，往往造成巨大損失。因此，雞舍應(yīng)避免閑雜人員出入，防鼠、防鳥，飼養(yǎng)員操作應(yīng)小心謹(jǐn)慎，防止發(fā)出聲響。
聽聲還須注意辨別雛雞呼吸音變化。白天聲音嘈雜，呼吸聲不易聽到，夜深入靜時(shí)，注意傾聽則可聽出細(xì)微變化。如發(fā)出“枯…枯…”類似劃火柴聲，則可能發(fā)生新城疫等病毒性呼吸道病的可能，如聽到有“呼嚕嚕、呼嚕嚕…”的水泡聲，則可能是大腸桿菌病。聽到“咔…咔…”之類聲音，則有可能是傳喉等呼吸道病，應(yīng)及時(shí)報(bào)告技術(shù)人員診治。
二挑
即挑出弱雞。不平衡是絕對的，平衡是相對的，天下很難找出天生的整齊劃一的雞群。雞群里總有些弱小、膽小的雞，它們混在大群里，采食不敢靠前，總吃其他雞的剩料，發(fā)育遲緩，這類雞只要及時(shí)挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，加強(qiáng)營養(yǎng)與管護(hù)，一般都能跟上大群的發(fā)育步伐，成為合格蛋雞。
三觀
第一觀：觀氣色。雛雞染病則縮脖、打蔫、羽毛蓬松，食欲減退，應(yīng)盡快報(bào)告，加以診治。
第二觀：觀糞便。糞變稀或顏色改變，表示雛雞患?。合“准S：患法氏囊炎、白痢、腎傳支或痛風(fēng)；綠糞：新城疫、傳支或寄生蟲感染；血便：球蟲或腸道寄生蟲感染；黃稀糞：受驚、腸毒綜合征或消化不良。
第三觀：觀羽毛。雛雞換羽有一定的順序：第一周主翼羽和尾巴先長出來，第二周肩部和胸側(cè)的羽毛脫換，第三周是背和嗉囊的部位，第四周頸部羽毛脫換，第五周為頭部和腹部，第六周腹部，第七周輕型品種雞已有完好的羽被，中型雞稍晚2周。凡第五周之后頭頸部羽毛尚未脫落的雛雞均屬發(fā)育遲緩的雞，有時(shí)能占總數(shù)量的20%，這類雞體重輕，體溫調(diào)節(jié)能力差，免疫應(yīng)答能力弱，應(yīng)挑出單獨(dú)飼喂，以使其發(fā)育盡可能趕上正常雞。
