烏骨雞喜燥怕潮，性情溫順。翅短羽毛裂，不宜飛翔．善于就巢孵化育雛。烏骨雞的飼養(yǎng)方法有籠養(yǎng)、圈養(yǎng)和放養(yǎng)等多種。本文介紹烏骨雞怎樣進(jìn)行飼養(yǎng)管理，供參考。
(1)烏骨雞的雞舍要求
烏骨雞喜燥怕潮，場地應(yīng)選擇高而通風(fēng)、陽光充足、冬暖夏涼，不積水的小山丘。方向以坐北朝南為好。雞舍內(nèi)要干燥，要設(shè)地下火道，或裝置不逸出煙氣的保溫設(shè)備。
在春寒濕重的季節(jié)里，應(yīng)在雞舍地面鋪一層木屑或谷殼，其他季節(jié)可墊沙粒。要經(jīng)常保持舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。
(2)烏骨雞孵化育雛方法
小量的可用母雞進(jìn)行孵化育雛；大量孵化可用人工孵化育雛。人工孵化可根據(jù)本單位條件，分別選用電孵器、煤油燈孵化器進(jìn)行孵化，也可用地下火道保持室內(nèi)恒溫的方法進(jìn)行孵化。
用煤油燈孵化的方法，是通過煤油燈火焰來維持孵化器上下水箱內(nèi)的恒溫來進(jìn)行孵化的一種方法。
一般溫度控制在華氏100度，濕度為70%。要每天將蛋翻動3-4次，臨出殼前兩天濕度可增至80%，經(jīng)21天雛雞出殼。孵化率達(dá)70%以上。
(3)烏骨雞的仔雞飼養(yǎng)
飼養(yǎng)仔雞的方法以放養(yǎng)最好。此法能加速生長速度，但應(yīng)根據(jù)仔雞的特點，進(jìn)行分群飼養(yǎng)。每群約200-300只。舍養(yǎng)密度以每平方米面積10只左右為宜，每舍1500只較好，一人管理。
飼料按大米粉、玉米粉80%，豆粉，菜子餅粉10%，魚粉4%，骨粉及其他6%的比例配成。此外，還可適量加入土霉素。每天喂4-5次（分別在6時、10時、14時、18時喂給）。
為了增加維生素，提高仔雞成活率，每天還須喂青料一次。飲水要保證供給，飲水中可加入呋喃西林，以預(yù)防腸道疾病。地面要保持清潔干燥，舍內(nèi)墊的木屑、谷殼每星期更換一次。
仔雞一個月后遍生長絲毛，活力增強，晴天可放入運動場，使其增加運動量。若發(fā)現(xiàn)不喜走動、精神差、不覓食的，應(yīng)隔離飼養(yǎng)或治療。
(4)烏骨雞的中雞的飼養(yǎng)
中雞的飼養(yǎng)管理與仔雞相似。每天飼喂4次精料和一次青料。飼料與仔雞飼料差不多，但可適當(dāng)增加一些顆粒性飼料，如谷子、玉米渣、小麥粒、砂粒等。中雞應(yīng)多放入運動場內(nèi)，使其增加運動量。
