革胡子鯰魚，原產(chǎn)于埃及尼羅河流域，近年引入我國，現(xiàn)在我國大部分地區(qū)均可養(yǎng)殖。革胡子鯰魚具有養(yǎng)殖簡易、生長快、風險低、產(chǎn)量高、抗病力強和經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)勢，在其他魚類無法生存的水體中也能生存。在食用方面，具有營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，骨刺少等優(yōu)點。是一個非常適合農(nóng)民朋友們養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種。本篇主要介紹革胡子鯰魚的養(yǎng)殖技術(shù)。
革胡子鯰魚頭部扁平堅硬，體表光滑無鱗，上下頒各有4條觸須。它屬于底棲性的魚類，性情比較溫和，它除了到吞咽空氣和攝取食物外，很少到水面活動。白天吃飽了以后，喜歡聚積到池塘底部、洞穴或陰暗處。在夜間，活動比較劇烈，攝食頻繁，有時候成群結(jié)隊到水面獵取食物。
革胡子鯰魚除了用鰓呼吸外，在它的鰓部還有一個珊瑚狀的輔助呼吸器官，能夠直接利用空氣中的氧氣，因此它耐低氧的能力很強。只要皮膚保持濕潤，長時間離開水也不會死亡。它能在各種惡劣的水體環(huán)境中生活，能在無充氧條件下進行高密度長途運輸。革胡子鯰魚抗病力很強，一般非致命性的傷口能夠自愈。