真鯛在繁殖季節(jié)捕到的成熟親魚和人工養(yǎng)殖達到成熟度要求的親魚只要繁殖條件適宜，均能自然產(chǎn)卵。若采取自然產(chǎn)卵方式，應(yīng)在自然水溫達到18度以前，將親魚移到室內(nèi)產(chǎn)卵池內(nèi)，在流水條件下暫養(yǎng)，待其自然產(chǎn)卵。
在室內(nèi)產(chǎn)卵池內(nèi)自然產(chǎn)卵，真鯛親魚放養(yǎng)密度以每立方米水體2千克左右為宜，雌雄性比以3：1為度。流水速度每2～3小時循環(huán)1次即可。
真鯛產(chǎn)卵池為水泥結(jié)構(gòu)，圓形或方形、長方形均可，但以圓形為好。若是方形或長方形，面積至少應(yīng)在 10平方米以上，水深）5米(約12立方米水體)。池的一端上部設(shè)注水孔，注水孔孔徑4～5厘米；相對的另一端底部設(shè)出水孔，孔徑大小與注水孔相同，供排水或排污之用，進水孔相對一端上部池邊上設(shè)集卵刻槽，供集卵用；集卵刻槽設(shè)于池邊中部，呈方形，大小為30厘米長、20厘米寬，槽上設(shè)引水槽，引水槽底邊探伸出15～20厘米。
在引水槽伸出部分下部設(shè)一集卵池或塑料大水桶，池或桶的高度以低于引水槽底板10厘米為度，用于緩沖流水出卵之用。產(chǎn)卵季節(jié)，每天下午16：30開始將用65目尼龍篩絹制作的集卵箱放入集卵池或水桶內(nèi)。箱的大小以底部略小于桶或池內(nèi)徑，而口略大于桶或池的口徑為度。箱的口高出桶或集卵池上邊5厘米。
若用圓形產(chǎn)卵池，池的大小可達到20～30平方米，水深2～3米，池中間上部注水或底部設(shè)鴨嘴形循環(huán)水注水孔(6～8個)，并向一邊傾斜，使注水時沖擊水循環(huán)流動；池邊設(shè)一個集卵出水槽，在上端，40 厘米 30厘米，壓引水槽；槽下設(shè)集卵池，約1～5立方米；池內(nèi)設(shè)集卵箱，設(shè)置過程、方式等均與方形池相同。
