虹鱒魚原產(chǎn)于美國西海岸加利福尼亞的夏斯塔山麓溪流中，后被引到我國等數(shù)十個國家進行人工養(yǎng)殖。本文介紹虹鱒魚養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求，以及虹鱒魚對養(yǎng)殖池的要求。
一、虹鱒魚養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求
1、溫度。這是重要條件，四季水溫最好在12-18℃,夏季最高水溫不能超過24℃。
2、溶氧。水中溶氧應(yīng)在7mg/l以上，最低時一般不能低于5 mg/l。
3、水流流量。要求有較大的流量，流量大，養(yǎng)殖規(guī)模大，產(chǎn)量也高。一般每秒1升水的流量，具有100-200千克的生產(chǎn)能力。
4、要求水質(zhì)清潔，無污染，不含泥沙。
二、虹鱒魚的養(yǎng)殖池條件
各地養(yǎng)殖虹鱒的魚池形狀各異，但以長方形為多。 一般長寬比例為8:1-10:1，可根據(jù)地形確定適當比例。
從進水口到出水口保持一定的坡降(1/50-1/100)，便于水體交換和排污。池與池之間可利用地形分級跌水排列布局。
三、虹鱒魚餌料的要求
1、虹鱒魚對蛋白質(zhì)的需求量為40%-45%，要求餌料營養(yǎng)全面，粗蛋白含量幼魚在45%左右，成魚不低于40%，餌料中要有較高的脂肪含量，還應(yīng)注意添加礦物質(zhì)和維生素。
2、餌料可就地取材,利用小魚、小蝦、動物內(nèi)臟、豬血、蠶蛹、蚯蚓等動物性原料與豆餅、麥粉、玉米、糠麩、蔬菜等在不同階段按不同比例混合加工成顆粒餌料進行投喂。
3、餌料一定要新鮮，嚴禁使用霉變的餌料。
四、虹鱒魚的日常管理
1、投喂。成魚每日投喂2次，上午9時和下午15時，苗種每天可增喂1-2次。日投餌量以魚體重計，幼魚約占3%-4%，成魚1%-2%。
2、篩魚。虹鱒經(jīng)一段時間飼養(yǎng)，個體大小會出現(xiàn)差異,要定期篩選，保持每個魚池中的魚大小基本一致。
3、加強魚病防治工作，發(fā)現(xiàn)病魚要立即采取治療措施，死魚要及時剔出。
4、當出現(xiàn)缺氧時要采取增氧措施，以免魚類窒息死亡。
