本文為大家講述的是：冬春季如何運(yùn)輸鮮活水產(chǎn)品，供朋友們參考。
1.活魚(yú)的販運(yùn)
在木桶底部及四周鋪塑料膜并盛上水，木箱上加蓋尼龍網(wǎng)罩，防止魚(yú)跳出水面摔出車(chē)外。
長(zhǎng)途運(yùn)輸采用安眠方法效果更好，其方法是在水中注入二氧化碳和氧氣各50%，讓 魚(yú)兒處于昏迷狀態(tài)下運(yùn)輸，安眠時(shí)間約30～40小時(shí)。
到達(dá)目的地后，放入清水中，只需幾分鐘，魚(yú)便可清醒過(guò)來(lái)。
2.河蟹的販運(yùn)
短途販運(yùn)可用濕透水的蒲包裝，途中避免受壓。長(zhǎng)途販運(yùn)則宜采用嚴(yán)實(shí)的簍子裝，在簍底鋪一層泥，放些芝麻或打散的雞蛋，將活蟹擺平疊放，加蓋保蔭，并放些吸滿(mǎn)水的海綿。
蟹怕風(fēng)吹，運(yùn)輸途中還要用蒲包或麻袋擋風(fēng)。
3.甲魚(yú)的販運(yùn)
對(duì)收購(gòu)待運(yùn)的甲魚(yú)要嚴(yán)格檢查，只有外形完整、神態(tài)活潑、喉頸轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，將其腹朝天時(shí)能迅速翻過(guò)身的，才能保持較高的成活率。
在運(yùn)輸途中每隔數(shù)日清洗甲魚(yú)和運(yùn)輸工具，清除甲魚(yú)排泄物和分泌物。
甲魚(yú)有相互抓咬的習(xí)性，可在淺竹筐、木箱內(nèi)用木板隔成若干小區(qū)，每小區(qū)放一個(gè)甲魚(yú)，在甲魚(yú)下鋪上一層水草，箱壁四周留數(shù)個(gè)通氣孔，防止甲魚(yú)悶死。
4.黃鱔的販運(yùn)
黃鱔的耐缺氧能力特強(qiáng)，極利于長(zhǎng)短途運(yùn)輸。捕獲的黃鱔，放在水缸、木桶或水泥池中貯養(yǎng)，但切勿放在盛過(guò)油類(lèi)的容器內(nèi)。
放養(yǎng)幾天后起裝外運(yùn)，短途運(yùn)輸可用水充分淋濕后盛入木桶或帷帆布簍內(nèi)（在能裝50千克的容器內(nèi)放清水和黃鱔各20千克左右），途中必須勤淋水，保持其體表濕潤(rùn)。
長(zhǎng)途販運(yùn)密度大、溶氧低，魚(yú)體相互纏繞，移動(dòng)性、透氣性差，容易造成鱔體發(fā)熱、缺氧，故要堅(jiān)持每天換水1～2次，每隔24小時(shí)投放1次青霉素（劑量為每25千克黃鱔為30萬(wàn)單位），預(yù)防其“發(fā)燒”。
泥鰍好動(dòng)，在容器中上下竄游，可減少黃鱔互相纏繞，改善容器內(nèi)部的通氣性，提高黃鱔運(yùn)輸成活率。
5.泥鰍的販運(yùn)
短程運(yùn)輸，可置于木桶等容器中，用水草包住泥鰍或?qū)δ圉q表面淋水，保持皮膚濕潤(rùn)。
長(zhǎng)途販運(yùn)，宜采用雙層塑料薄膜充氧運(yùn)輸，每只6公分×120公分塑料袋裝入少量的水或冰及10千克泥鰍，然后充入足夠氧氣，袋口用細(xì)繩或橡皮筋扎緊后，裝入硬紙箱中便可啟運(yùn)。
用木桶加蓋裝運(yùn)，注入的清水要超出魚(yú)體高度，放入少量的姜片和打散的雞蛋，并適時(shí)換水，這樣可保證較長(zhǎng)時(shí)間?；钸\(yùn)輸。如能將其置于5℃的條件下則更有利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。
