莧菜種植時(shí)間是什么時(shí)候 莧菜對(duì)生長環(huán)境的要求

莧菜為喜溫、耐熱作物，在我國大部分地區(qū)從春到秋均可露地生產(chǎn)，為了均衡供應(yīng)，可排開播種，分期采收。下面我們了解一下莧菜種植時(shí)間是什么時(shí)候，以及莧菜對(duì)生長環(huán)境有哪些要求。

一、莧菜種植時(shí)間是什么時(shí)候

莧菜露地栽培可從3月下旬至8月上旬播種，而大棚和小拱棚覆蓋栽培可提早播種20～30天，即在2月下旬開始播種，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。

一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種。4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍等品種。

6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的柳葉莧、紅莧等品種。

二、莧菜對(duì)生長環(huán)境的要求

莧菜性喜溫暖，耐熱力較強(qiáng)，不耐寒冷。生長適溫23-27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發(fā)芽困難。

莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結(jié)籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量高。

莧菜對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以偏堿性土壤生長較好。

莧菜具有較強(qiáng)的抗旱能力，但水分充足時(shí)，葉片柔嫩，品質(zhì)好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產(chǎn)。

三、莧菜的種植方式

華北、華中、西北及東北地區(qū)冬季利用塑料大棚、日光溫室等保護(hù)設(shè)施栽培可周年生產(chǎn)。

夏季華中、華南地區(qū)光照強(qiáng)，莧菜品質(zhì)較差，可適當(dāng)覆蓋或問作以提高品質(zhì)．由于莧菜具有生長期短、植株較矮、適于密植等特點(diǎn)，因此可在需支架的瓜類、豆類等高秧蔬菜作物的架下進(jìn)行套種，也可與茄子、番茄等間作，以提高伏季莧菜的品質(zhì)。