蓮藕是很多人非常喜歡吃的蔬菜。與其它蔬菜不一樣的是，蓮藕的整個(gè)生育期都在水里，種植方法自然也不一樣。那么我們要如何管理蓮藕呢？下面我們了解一下加強(qiáng)蓮藕田管理的步驟與方法。
一、耘草、摘葉
栽后一個(gè)月第一次，6月、7月各進(jìn)行一次耘草，將雜草埋入藕頭下面的泥中，作為肥料。當(dāng)浮葉枯萎時(shí)，同化作用效能降低，本身同化養(yǎng)分不夠本身呼吸作用消耗，應(yīng)即時(shí)摘去，利于透光，提高土溫。6月下旬有5片-6片立葉時(shí)，荷葉茂盛，已經(jīng)封行，地下早藕開始座藕，不能再下田耘草，以防傷藕身。
每次耘草在卷葉兩側(cè)進(jìn)行。如有花蕾發(fā)生，應(yīng)將花梗曲折，不讓開花結(jié)實(shí)，以免養(yǎng)分消耗，但不能將花梗折斷，影響根莖發(fā)育，同時(shí)也不能折斷荷梗，否則，導(dǎo)致減產(chǎn)。
二、適時(shí)追肥
蓮藕的生長期間需要大量的氮肥，其次是磷鉀肥。基肥為主，占總肥量的70%，追肥占30%。在荷葉旺盛生長和開始結(jié)藕時(shí)進(jìn)行兩次追肥，人糞尿畝施2000公斤～3000公斤。
每次施肥前應(yīng)放淺田水，使肥料吸入土中，然后再放水至原來深度。施肥要選晴天無風(fēng)天氣，中午不宜施追肥，追肥后要用清水沖洗荷葉。生長后期長勢很差時(shí)，可每畝施硫酸銨15公斤。
追肥時(shí)間因地區(qū)不同而不同，如蘇州1片～2片立葉時(shí)、2片-3片葉立葉時(shí)、3片～4片立葉時(shí)三次追肥；濟(jì)南地區(qū)發(fā)生浮葉時(shí)、2片～3片立葉時(shí)兩次追肥；華南地區(qū)6片-7片立葉時(shí)、結(jié)藕開始時(shí)兩次追肥。
三、轉(zhuǎn)藕梢
轉(zhuǎn)藕梢就是凋整蓮鞭生長的方向。夏秋期間為植株旺盛生長期，蓮鞭生長迅速，為防止藕梢穿越田埂以及達(dá)到使蓮鞭在田間分布均勻的日的。當(dāng)卷葉離田邊1米時(shí)，隨時(shí)將藕梢向田內(nèi)撥轉(zhuǎn)，生長快時(shí)2天-3天撥一次，生長緩慢時(shí)7天-8天轉(zhuǎn)一次，前后共轉(zhuǎn)5次-6次。
藕梢很嫩，轉(zhuǎn)頭時(shí)應(yīng)將后把節(jié)一起托起，轉(zhuǎn)梢后用泥土蓋好。通常，轉(zhuǎn)藕梢應(yīng)在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行，以防折斷。
四、病蟲害防治
主要病害有腐爛病，為土壤中鐮刀菌引起的，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，全株枯萎無收獲。預(yù)防方法是忌連作，減少氮肥施用量，還可用石灰消毒，畝施150公斤-200公斤。
主要蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾，蚜蟲可噴40%樂果乳劑1500倍～2000倍液，亦可用50%的可溫性來蚜粉劑1000倍-1500倍噴灑。對斜紋夜蛾，用來鈴蝗1000倍噴霧，效果很好。
