百香果原產(chǎn)于南美洲，其果汁具有番桃、石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種水果的香氣因而得名“百香果”即香百果之意。 百香果屬多年生常綠攀緣性藤本水果，適應(yīng)性、抗蟲(chóng)抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，從種到收一般幾個(gè)月,投產(chǎn)早，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);果實(shí)耐貯運(yùn),銷(xiāo)路廣，經(jīng)濟(jì)效益高,在國(guó)外有“搖錢(qián)樹(shù)” 之美稱(chēng)。 百香果的果汁具有多種水果的濃郁香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既可作鮮果吃又可制作果汁飲料，同時(shí)也是加工果醬，果凍，冰淇淋，糕點(diǎn)，餅干等食品的最理想的加工用果。百香果汁是一種純天然“綠色”果汁飲料,色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳，有良好的保鍵效果，飲之有消除疲勞，提神解酒，消炎祛斑，護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效，是當(dāng)之無(wú)愧的“果汁之王”！
一、百香果種植前景分析
在我國(guó)的飲料流行大致可分為“化學(xué)飲料”、“純凈飲料”和“綠色飲料‘三個(gè)階段:
1、第－代飲料俗稱(chēng)“化學(xué)飲料”，如汽水、可樂(lè)、雪碧等，皆為色素、香精、糖精等化學(xué)成份與水調(diào)配而成，雖色、香、味俱全卻營(yíng)養(yǎng)極少，而且難逃“污染”嫌疑。
2、第二代飲料俗稱(chēng)“純凈飲料”，如礦泉水、過(guò)濾水`蒸餾水、純凈水等。因?yàn)楹ε挛廴?，轉(zhuǎn)而追求純凈。“純凈飲料 ”雖然純凈，但沒(méi)有了色、香、味，更沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)可言。
3、第三代飲料俗稱(chēng)"綠色飲料",如橙汁、椰子汁等。當(dāng)今世界上最受歡迎的飲料，理所當(dāng)然是既無(wú)污染又是色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全的果汁飲料。
百香果種植前景
百香果粗生快長(zhǎng)，抗病抗蟲(chóng)，無(wú)農(nóng)藥污染，自花授粉，掛果率高，一般半年可投產(chǎn)，當(dāng)年種畝產(chǎn)可達(dá)1.5 噸以上，一次種植可連收多年，果實(shí)耐貯存，供果期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月，沒(méi)有什么水果可以和它相比， 是當(dāng)今世界上最佳加工型綠色水果新品種。百香果的果汁色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，是當(dāng)之無(wú)愧的“果汁之王”！不難預(yù)見(jiàn): 百香果大規(guī)模開(kāi)發(fā)百香果的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)，百香果產(chǎn)業(yè)已成黃金產(chǎn)業(yè)，百香果飲料必定全國(guó)風(fēng)行，百香果飲料成為國(guó)宴飲料指日可待!