洋白菜怎么做好吃 洋白菜的營養(yǎng)功效

洋白菜也就是卷心菜或者包菜，飲食方面的食用機會非常多，洋白菜可以幫助我們身體提升耐寒能力，抗病能力，改善身體的適應(yīng)能力。下面就看看洋白菜怎么做好吃吧。

一、糖醋洋白菜怎么做

第一步：準(zhǔn)備半個圓白菜，干辣椒少許，生姜三片，調(diào)料若干。

第二步：圓白菜清洗切片之后用熱水汆熟。

第三步：在鍋中加入油后用干辣椒末和姜末爆香。

第四步：倒入洋白菜，醋，糖，開大火將洋白菜炒均勻，最后撒上雞精，鹽和幾滴白醋。

二、熗炒洋白菜

第一步：先將洋白菜撕成碎片，清洗干凈瀝水。

第二步：熱鍋后加油燒熱，油熱到七成左右加入花椒，干辣椒等香料爆香鍋子。

第三步：洋白菜放入開始翻炒斷生，之后加入雞精翻炒均勻出鍋。

三、洋白菜的營養(yǎng)功效

洋白菜中有大量的維生素c，還有葉酸，所以洋白菜很適合孕婦食用，適合貧血的人補充營養(yǎng)。洋白菜還有抗癌的營養(yǎng)成分，在蔬菜中抗癌效果非常顯著，吃洋白菜就能偶幫助提高人體免疫力，改善感冒和體弱問題，更可以保護癌癥患者恢復(fù)身體機能。