白芷的功效與作用有哪些呢？它又名芳香、香白芷，為傘形科植物白芷的根，主產(chǎn)浙江、四川、河北、河南等地，作辛香調(diào)料供食。
一、白芷的養(yǎng)生功效
白芷性辛，溫。歸肺、胃經(jīng)，以香氣濃者為佳，為溫中健胃養(yǎng)生食品，日常食之可溫暖脾胃、健胃助食。適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)者食用。常用養(yǎng)生方如白芷粥。
二、白芷的藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為，白芷的功效主要是：祛風(fēng)解表，止痛，燥濕，消腫排膿。具體應(yīng)用于四個方面： (1)用于風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞?？膳湮閼?yīng)用。
(2)用于陽明經(jīng)頭痛、眉棱骨痛、頭風(fēng)痛、牙痛。為諸頭痛及鼻淵頭痛食療佳品?？蓡斡没蚺湮閼?yīng)用。
(3)用于寒滯帶下?？膳湮閼?yīng)用。
(4)用于瘡瘍腫痛。多配伍應(yīng)用。
三、有關(guān)白芷功效作用的小配方
(1)白芷粥：白芷10克研末，和粳米煮粥食。用于風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞。
(2)白芷燉魚頭：白芷、魚頭或豬腦，燉食。用于頭風(fēng)痛。
(3)白芷散：白芷研細(xì)末，米湯調(diào)食，用于腸風(fēng)（《百一選方》）；又方白芷炒研為末，米湯入蜜調(diào)食，用于大使風(fēng)秘（《十便良方》）。
【食法】可研末沖食或煮食。
【宜忌】有陰虛內(nèi)熱者不宜食用。
