黃瓜是我們生活中最常見的蔬菜了，但有時(shí)黃瓜會(huì)有苦味，這是怎么回事呢？今天我就來告訴你黃瓜苦的原因是什么，讓你明白黃瓜苦是怎么回事。
一、黃瓜苦是怎么回事
黃瓜食用時(shí)具有苦味。形成原因：主要是由品種特性決定的。但是磷、鉀肥不足，氮肥過多時(shí)也會(huì)造成苦味瓜。
老齡植株上一般易結(jié)苦味瓜。室溫高、養(yǎng)分消耗多、又遇干燥條件時(shí)，易造成苦味瓜。
二、黃瓜苦的防治對(duì)策
1、做到早查勤摘
要從雌花謝花前后及早進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)后及時(shí)摘除，以免影響其上部果實(shí)的正常生長(zhǎng)。
2、調(diào)節(jié)溫濕度與光照
嚴(yán)格按照黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的四段變溫措施來管理，控溫降濕，爭(zhēng)取滿足黃瓜各個(gè)階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度、濕度的需求，防止早衰。
天氣不良造成光照不足時(shí)，要采取人工補(bǔ)光措施。吊蔓、落蔓時(shí)要防止拉傷瓜蔓。把無生長(zhǎng)功能的老葉、病葉摘掉，確保植株生長(zhǎng)健壯。
3、采取配方施肥措施
從施基肥起要做到以有機(jī)肥為主，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5萬千克，油渣300千克，并以氮磷鉀5∶2∶6的比例配施化肥，其化肥總量以每畝施120千克左右為宜，并在坐果期適量補(bǔ)施硼肥。
4、進(jìn)行病蟲害防治
在病蟲害發(fā)生后對(duì)癥施藥。噴藥的濃度要適宜，次數(shù)不宜過多，在噴藥后的第二天應(yīng)噴1次葉面肥，用量為0.2％的磷酸二氫鉀+0.2％的尿素+0.1％的三元復(fù)合肥+0.2％的白糖+食醋，以提高植株的抗逆能力，防止植株早衰。
