孕婦最重要的是科學(xué)飲食，保持身體健康，這樣才能更好哺育嬰兒。下面我們談?wù)勗袐D吃哪些食物能得到綜合營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)你有幫助。
1、糧谷類
糧谷類一般含有7-10%的蛋白質(zhì)，但由于各種糧食中必需氨基酸的比例不同，甚至缺乏某種必需氨基酸（如玉米缺少色氨酸）。
因此，孕婦不應(yīng)單一食用某一種食物，而混合食物可大大提高食物效能。
再有，糧谷類中維生素E、維生素B族含量較多，尤以小米中核黃素含量高，黃色玉米及小米中胡蘿卜素（在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A）較高。
2、豆類食品
含豐富的植物蛋白，制成豆制品后蛋白質(zhì)消化利用率高，且含有豐富的鈣質(zhì)。
3、果仁類食物
如花生、榛子、核桃、杏仁、瓜子等，含脂肪及蛋白質(zhì)豐富，亦含有豐富的礦物質(zhì)和B族維生素，這些食物尚有潤(rùn)腸通便的功能，可防止便秘。
4、肉蛋類
雞蛋的氨基酸比值最適于人體，其生物學(xué)價(jià)值可達(dá)94%，缺點(diǎn)是蛋黃中膽固醇含量較高。生蛋清中有一種酶可妨礙蛋白質(zhì)的消化，且生蛋可能含有致病微生物，故應(yīng)熟透后食用。
瘦肉的生物學(xué)價(jià)值為74%，含有B族維生素較多，肝臟維生素A和鐵的含量高；禽肉蛋白質(zhì)含量較高，并含有維生素E（又稱生育酚，有防止流、早產(chǎn)和促進(jìn)產(chǎn)后母乳分泌的功能）。
魚的生物學(xué)價(jià)值可達(dá)84%，且膽固醇含量低，氨基酸比例亦接近人體，味道鮮美，為孕期最好的蛋白類食物，其含礦物質(zhì)及維生素也很豐富。
5、蔬菜水果及蕈藻類
這些食物中維生素C、胡蘿卜素及礦物質(zhì)含量較多。其中：
胡蘿卜、西紅柿、南瓜、菠菜含胡蘿卜素較高，青菜中核黃素與鐵含量高；
新鮮蔬菜、水果（特別是桔子）維生素C豐富，雖黃瓜、蘿卜維生素C含量少，但可生食，維生素C破壞少，利用率高；
萵苣、油菜維生素E較高；卷心菜、紫菜、菠菜維生素K較高；
干蘑中維生素D較高，海帶中含碘豐富。
6、奶及奶制品
牛奶的生物學(xué)價(jià)值可達(dá)90%，是蛋白質(zhì)和鈣的良好來源，尤以酸奶更易消化吸收，而煉乳及麥乳精含糖較多，蛋白質(zhì)較少，非最佳食品。
