土壤質(zhì)地是重要的條件之一。在生產(chǎn)實(shí)踐中，土壤質(zhì)地建設(shè)是農(nóng)田基本建設(shè)的一項(xiàng)基本內(nèi)容。那么，土壤質(zhì)地與農(nóng)作物的關(guān)系是什么呢？
一、什么是土壤質(zhì)地
任何一種土壤，都是由粒徑不同的各種土粒組成的，也就是說(shuō)，任何一種土壤都不可能只有單一的粒級(jí)。但是土壤中各粒級(jí)的含量也不是平均分配的，而是以某一級(jí)或兩級(jí)顆粒的含量和影響為主，從而顯示出不同的顆粒性質(zhì)。
我們把土壤中各粒級(jí)土粒含量（質(zhì)量）百分率的組合，叫做土壤質(zhì)地（或稱土壤顆粒組成、土壤機(jī)械組成）。土壤質(zhì)地是土壤的重要物理性質(zhì)之一，對(duì)土壤肥力有重要的影響。
二、土壤質(zhì)地與農(nóng)作物的關(guān)系
各種作物因其生物學(xué)特性上的差異，加之對(duì)耕作和栽培措施的要求也不完全一樣，所以它們所需要的最適宜的土壤條件就可能不同。其中土壤質(zhì)地就是重要的條件之一。例如：
砂土宜于種植生長(zhǎng)期短的作物及塊根塊莖類作物，而需肥較多的或生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的谷類作物，則一般宜在黏質(zhì)壤土和黏土中生長(zhǎng)。一些耐旱耐瘠的作物，如芝麻、高粱等，以及實(shí)施早熟栽培的作物如蔬菜等，也以砂質(zhì)至砂壤質(zhì)土壤為宜。
單季晚稻生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥較多，宜種在黏質(zhì)壤土至黏質(zhì)土壤中，而雙季稻則因要求其早發(fā)速長(zhǎng)，故宜在灌排方便的壤質(zhì)和黏壤質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。
果樹一般要求土層深厚、排水良好的砂壤到中壤質(zhì)的土壤。而茶樹以排水良好的壤土至黏壤土最為適宜，而較黏的土壤，如含有小的石礫，有利于土壤內(nèi)部排水，對(duì)茶樹生長(zhǎng)也有利。
應(yīng)該指出，大部分作物對(duì)土壤質(zhì)地的適應(yīng)范圍都相當(dāng)廣泛。不過(guò)，也有些作物生長(zhǎng)在過(guò)黏和過(guò)砂的土壤中，往往會(huì)出現(xiàn)衰退現(xiàn)象，這是由于水、肥、氣、熱等肥力因素失調(diào)所引起的。它們可以通過(guò)灌排、施肥、松土、覆蓋、鎮(zhèn)壓以及其他一些土壤管理和栽培措施而達(dá)到防治的效果。
