(1)地下莖的生長：一般叢生竹沒有橫走地下的竹鞭，其地下莖即是竹林的稈基和稈柄部分，節(jié)間短縮，狀似煙斗，只有竹根，沒有鞭根。稈柄細小無根，是母竹和子竹的聯(lián)系部分。稈基肥大多根，沿竹稈的分枝方向，著生6-8個大型芽，每節(jié)一個，每側(cè)3 -4個交互排列成兩行。這些大型芽在同一年內(nèi)不能全部萌發(fā)成筍，一般只1-3個萌發(fā)，其余的為潛伏狀態(tài)，只有當(dāng)新筍受害并且母竹養(yǎng)料充足，外界條件適宜的情況下，潛伏芽才能萌發(fā)成竹筍。
叢生竹稈基的大型芽在春末夏初開始萌發(fā)，先在土中或緊貼地面作不同距離的橫向生長，然后梢端彎曲向上，膨脹肥大，形成竹筍，出土成竹。
(2)竹筍的生長：叢生竹抽筍的時間很長，先后經(jīng)歷3-4個月，大部分叢生竹都在5-6月出筍。
竹筍出土后，以高生長為主，其高生長大致可分為初期、上升期、盛期和末期4個時期。初期高生長極為緩慢，每天生長量只有幾毫米，最大不超過2厘米。青皮竹完成初期高生長約需15 -30天，撐篙竹和粉單竹約需20天左右。上升期高生長逐漸加快，每天生長量可達10 -15厘米，這時期約需10 -15天。盛期竹筍高生長成直線上升，每天生長量可達30 - 40厘米，這時期約需20天。到了末期，高生長量由緩慢至停止。完成高生長所需的時間，因竹種不同而有差異，青皮竹需85 -100天，粉單竹需85天左右，撐篙竹需90 -115天。
一般叢生竹的竹稈除基部幾節(jié)外，都有側(cè)芽，但由于竹筍生長的頂端優(yōu)勢影響，側(cè)芽處于休眠狀態(tài)，故在高生長停止前很少抽枝發(fā)葉，當(dāng)年新生的幼竹基本上不抽發(fā)枝葉，直至第二年春季（“清明”至“谷雨”），從幼竹梢端開始，先抽枝，后放葉，到了“立夏”至“小滿”時期才基本結(jié)束，成為能夠獨立生活的竹株。
