枇杷葉的其他食用方法
1、枇杷葉粥
【原料】枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。
【制法】先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。
【功效】本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤(rùn)肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。
2、桑葉枇杷茶
【原料】桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。
【制法】將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末，代茶頻飲。
【功效】本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽(yáng)上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。
【注意】此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用，素體陽(yáng)虛怕冷之人慎用。
3、枇杷藕
【原料】鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。
【制法】將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤(pán)底，然后把切好的藕片擺放在上面。
【功效】蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢(shì)退。本品先苦后甜，回味無(wú)窮，非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。
4、桑葉枇杷葉燉雞
【原料】桑葉12克，枇杷葉15克，雞一只，生姜3片，鹽適量的
【制法】桑葉，枇杷葉稍浸泡，洗干凈；雞宰洗干凈，置沸水里焯一下，再洗干凈；將雞，桑葉，枇杷葉一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)放下適量的鹽，該量可供3到4人用。
【功效】潤(rùn)肺止咳、清潤(rùn)滋養(yǎng)。
5、冬瓜豆腐枇杷葉湯
【原料】冬瓜，豆腐各100克，枇杷葉5克，鹽，味精各適量的。
