火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，原產(chǎn)于西半球巴西、墨西哥等中美洲熱帶雨林地區(qū)，屬典型的熱帶植物。后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺灣省，再由臺灣改良引進海南、廣西、廣東等省栽培。是一種新興的有良好保健功效的水果。
一、生物學特性
火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高溫、喜光，對土質(zhì)要求不嚴，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤ph值為6－7．5，最好選擇有機質(zhì)豐富和排水性好的土地種植。火龍果不耐霜凍，冬季溫度低于0℃的地區(qū)采用簡易大棚種植。
二、種植方式
火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優(yōu)點是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立－根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3－4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。
三、種植規(guī)格
雙季節(jié)柱的株行距為1.5m×2m，按每柱周圍栽4株苗計算，每667m2可植750株?；瘕埞荒晁募揪煞N植，注意不可深植，植入約3公分深即可，初期應保持土壤濕潤。
四、田間管理
火龍果種植技術
火龍果栽后12－14個月開始開花結(jié)果，每年可開花12－15次，4～11月為產(chǎn)果期，謝花后30－40天果實成熟，單果重500－1000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個以上，、第3年進人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達2500千克/667m2。其高產(chǎn)栽培要點如下：
1、薄肥勤施。由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時，3－4天灌一次水。
