又到吃西瓜的季節(jié)了，有人問：西瓜有雌雄之分嗎？黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區(qū)別？下面我們就來談?wù)勥@些問題。
一、西瓜有“雌雄”之分嗎？
西瓜的果實(shí)沒有雌雄之分。成熟的西瓜，瓜臍有的平坦，有的向內(nèi)凹陷，向內(nèi)凹陷深的瓜熟度高，平的瓜的熟度低。如凹陷過深加上拍打聲很沉悶，西瓜就過熟了。臍凹陷成熟適中的瓜，糖度高，風(fēng)味好，所以有人稱其是雌西瓜，這是一種誤解。
二、黃瓤西瓜和紅瓤西瓜有什么區(qū)別？
黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)成分上都有一些區(qū)別。無論是黃瓤西瓜還是紅瓤西瓜，都是夏季的美味水果，可以為人們帶來清涼和滿足口腹之欲的享受。
(1)黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上相差不大，主要區(qū)別是黃瓤西瓜含葉黃素較多，紅瓤西瓜含番茄紅素較多。
(2)黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在種植上的主要區(qū)別：在播種時(shí)間上黃瓤西瓜要比紅瓤西瓜晚；在栽培管理上，由于黃瓤西瓜較易裂果，因此在溫度和水分管理上不能變化太大，如果溫差大或忽干忽濕易造成裂果，要高畦深溝栽培；黃瓤西瓜一定要人工輔助授粉，絕不能用坐瓜靈輔助授粉，否則嚴(yán)重影響西瓜品質(zhì)；黃瓤西瓜一定要適時(shí)采收，過晚、過早采收都會(huì)影響西瓜品質(zhì)。
(3)口感上黃瓤西瓜中心糖度比紅瓤低1%左右，有鮮味。
(4)價(jià)格上黃瓤西瓜和紅瓤西瓜差不多，但金山的黃瓤西瓜是品牌西瓜，因此價(jià)格賣得高些。
